Rwanda – Intango VIllage lot – Filter – Washed
59.00 zł
Profil smakowy:
Delikatne nuty czarnej herbaty przeplatające się z orzeźwiającą cytrusową kwasowością cytryny i subtelną soczystą słodyczą arbuza.
Nada się do wszystkich metod przelewowych, ręcznych jak i automatycznych, aeropressu, v60, a nawet french pressu.
PROJEKT Z PASJĄ
Intango (wymawiane „Inango”) to mała stacja myjąca kawy na brzegu Jeziora Kivu. Kiedyś była częścią spółdzielni, która wygrała Cup of Excellence Rwanda w 2014 roku, ale zaczęła podupadać, gdy spółdzielnia została rozwiązana.

Wszystko się zmieniło kiedy to Gilbert Gatali przejął nad nią kontrolę. Wychowany w Kanadzie, ale z korzeniami rwandyjskimi, Gilbert wrócił do swoich afrykańskich korzeni jako importer kawy. Następnie kontynuował pomoc setkom rolników w poprawie jakości jako menedżer pierwszej w Rwandzie spółdzielni eksportującej kawę specialty, należącej do rolników. Wreszcie, po 13 latach zarządzania jakością kawy pośrednio, on i jego najlepszy przyjaciel Gervais spełniają swoje marzenia o prowadzeniu własnej stacji obróbki kawy specialty i bezpośrednim wpływie na okolicznych rolników.

Od zespołu This Side Up:
Nie szukaliśmy trzeciego dostawcy z Rwandy, ale to Gilbert i Gervais zdobyli nasze serca swoją wizją dla stacji i Intango stało się o wiele więcej niż dostawcą od 2017 roku. Z Gilbertem jako ważną postacią na szczytach świata kawy (obecnie przewodniczący AFCA) i z Gervaisem jako rękami i sercem na miejscu, zrobili wiele jako mały zespół. Ich celem jest standaryzacja dochodu w cyfrowy sposób dla producentów kawy, w tym wiarygodny bonus za jakość, który producenci mogą oczekiwać na początku sezonu. To właśnie gdy lokalne doświadczenie, pasja, partnerstwo i dobre serce łączą się, wiemy, że projekty takie jak te mają szansę na sukces, i robimy wszystko, aby je wspierać.

| Roast | FIlter roast |
|---|---|
| Country | Rwanda |
| Region | Karongi District – Western Province |
| Producer | Intango VIllage |
| Processing | Washed |
| Variety | Arabica Bourbon types: French Mission, Jackson, Mbirizi |
| Altitude | 1.500 – 1.900 m |
| Quality | Specialty (85.00) |
| Crop Year | 2025/2026 |
| Importer | This Side Up |
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.




















Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.